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色香味俱全 盘点河南七大头牌美食

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编辑:亦乔
2017-01-12 11:08:08  来源于:泰来88

  说到中国的美食,河南也是非常有特色的。河南的每一个城市都有一种特色风味,绝对让你垂涎欲滴。下面,跟着小编一起吃遍河南吧~

  1、信阳市——信阳炖菜

炖菜

炖菜

  信阳炖菜的新派豫菜的代表之一,她追随豫菜的清新淡雅,质味适中的流行趋势,迎合河南人淳朴憨厚的性格和口味要求。

  信阳炖菜是信阳菜的一个重要品种,也是信阳菜的一个知名品牌!信阳炖菜这一地方知名品牌效应不仅遍布信阳餐饮市场的大街小巷,还走俏省内多个地市和周边地区,信阳炖菜这一系列乡土菜已从街头排挡登上宾馆,酒店的大雅之堂,不少宾馆,酒店增加了信阳炖菜。

  2、驻马店市——西平焦馍

西平焦馍

西平焦馍

  焦馍为西平小吃之一,主料为面粉、芝麻、食盐。将面粉、芝麻、食盐兑入适量水揉和成面团,再均匀的分成若干小面团,用小擀面杖擀成直径10-25厘米、厚薄均匀的圆形面片,放在烧热的鏊(烙饼的铁制器具)面上烘炕至熟,金黄焦脆,香酥可口。

  3、商丘市——芒山卤羊头

芒山卤羊头

芒山卤羊头

  芒山卤羊头以本地产山羊头为原料,配以葱姜及八大味卤制而成。以芒山卤制羊头为最佳。

  芒山卤羊头,具有不膻不腻,骨肉分离,香软可口,四季皆宜,为来永城旅游就餐首选佳品。有不膻不腻,骨肉分离,香软可口,四季皆宜,为来永城旅游就餐首选佳品。

  4、周口市——逍遥镇胡辣汤

胡辣汤

胡辣汤

  正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。

  逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口,人见人爱,还很有滋补功效。

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标签: 河南美食头牌
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